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三年前体检正常,三年后心梗死亡!元凶竟是这道家常菜!

2021-07-23 浏览

三年前体检正常,三年后心梗死亡!元凶竟是这道家常菜! 所需材料

    三年前体检正常,三年后心梗死亡!元凶竟是这道家常菜! 做法步骤详解

    重要提醒:微信大改版,推送时间线被打乱,为避免与国医大师健康失联,请按上图方法,把“国医大师健康”设为星标!

    —— 以下是正文 ——

      三年前的赵女士,55岁,体检结果完全正常,无吸烟史,饮食偏清淡;三年后却心梗死亡。

      在这离奇的病案背后,潜藏着怎样的健康危机?这三年间究竟发生了什么?

    心梗死亡!竟是家常菜惹的祸!

      医生介绍,患者之前最喜欢“西红柿炒鸡蛋”,西红柿炒鸡蛋看似非常健康的食物,但却藏着猫腻,一步步刺激血管发生病变。

      “西红柿炒鸡蛋”看起来好像很健康,但在烹调时放入大量的糖、盐和油,长期食用将危害血管健康,成为心梗猝死的元凶之一。

      一份“西红柿炒鸡蛋”,相当于含有10勺油、20g糖!

      危险因素:

      高油

      “西红柿炒鸡蛋”这道菜,要把鸡蛋炒的蓬松,就要多放油,而鸡蛋中的卵磷脂对脂肪有乳化作用,吃不出油腻感,无形中就摄入了过多的油脂。

      一般平时做西红柿炒鸡蛋的平均用油量有整整10勺,大约有50g,超过中国膳食指南全天建议摄入量的1倍。

      危险因素:

      高糖

      西红柿炒鸡蛋,常以甜压咸。若要吃出甜味,糖含量至少要占到10%左右,比如西红柿400g,要吃出甜口感觉,若西红柿占一半甜,至少还要放入20g糖。

      专家提醒,血管最怕高油、高糖、高盐。有些菜肴过分追求口感和色泽,就需要加入超量的油、盐、糖,反而成为心血管疾病的危险因素。炒菜时,可以用醋代替部分糖油,辅助保护心血管。

      血管健康到心梗猝死只需三步

      心血管专家介绍,体检报告虽然是一个健康的状态,但很多疾病的早期表现都非常隐匿,没有什么临床症状,一般检查查不出来,所以很容易被忽视,特别是血管等的病变。

      1

      血管内中膜增厚

      血管内中膜增厚,是心血管疾病隐匿的征兆。它不仅存在于三高等心脑血管等疾病的群体中,还有可能存在于健康人群中。

      研究发现:没有三高等任何传统危险因素的人群中,有50%的人发生了血管内中膜厚度增加的情况,但没有任何症状。

      正常的内膜厚度应该是1mm以下,如果超过了1.5mm,8年内发生心梗的风险增加一倍!

      2

      出现小斑块

      在内因或外因的不断刺激下,血管内膜会逐渐出现小的动脉粥样硬化斑块。但稳定的小斑块对血流的影响很小,可能完全没有症状表现。

      3

      出现大斑块

      通常,小斑块体积小,外表的包膜较厚,内容物较少,质地也偏硬,就像皮厚馅小的饺子。相对而言,更为稳定、安全。

      但当小斑块逐渐变成大斑块时,体积会不断的增长,其外表的包膜越来越薄,质地偏软,就像皮厚馅小的饺子,非常不稳定。一旦包膜破裂,内容物就会被挤出来,形成血栓,进一步堵住已经狭窄了的管腔,导致远端没有血流,诱发心肌梗死。

      还有这些菜,一定要少吃

      1

      包子、饺子

      我们常吃的包子、灌汤包、小笼包、饺子,有一个非常明显的特点——高盐、高油,增加心血管疾病风险。

      30个速冻饺子,可能含有7g盐,60g猪油!速冻饺子里白花花的一层其实就是猪油,以每只饺子2g猪油。

      2

      烧茄子

      烧茄子吃着最香,也最下饭。但是你不知道的是,茄子疏松多孔,十分“吃油”。比如,制作烧茄子需要过油,茄子在油里就像一块海绵在吸水一样,一盘汁浓味美的烧茄子实际要吸油40克左右。这些油最后都会被吃到肚子里,十分不健康!

      大暑遇中伏,祛湿最佳时,每天喝点它,湿毒全无,一身轻松!

      3

      炸藕盒

      虽说藕是养生的食材,但它的淀粉含量和土豆接近,加之外表裹着面糊,这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂,过多食用对健康着实有害。

      4

      糖醋里脊

      糖醋里脊可以说一道老幼喜爱的一道菜,外焦里嫩吃起来口感和味道都很棒。但经过油炸后的里脊肉也可谓是吸油大户。同时,糖醋里脊外面包裹了大量的糖,是个不折不扣的高糖、高油菜。

      5

      干锅菜

      干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜,这些是我们最常点的几道干锅菜。但干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色,大部分食材需要经过“过油”工序。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。此外,干锅菜一般都需要持续加热,最后大部分油脂都会被菜吸收。

      6

      水煮肉、水煮鱼

      水煮鱼、水煮肉是我们最常点的2个“水煮菜”,但其实我们吃过的都知道,这根本不是什么水煮菜,就是一道“油煮菜”。虽然水煮肉汤里,上面是油下面是水,但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上,十分不健康。

      万一发生心梗,怎么办?

      先说两种药,硝酸甘油和速效救心丸。这两种药都是用于同一个病的,那就是心绞痛

      心绞痛是冠心病的一种典型症状,简单讲就是血脂太高了,形成了斑块, 把心脏血管堵得变窄了

      所以当病人劳累或激动时,由于血管窄了供血不足,心肌就会缺血,于是就会出现心绞痛。

      而这两种药的作用就是让 『血管扩张』,让堵了的血管暂时畅通,缓解胸痛的症状。

      那么问题来了,当冠心病人发生心绞痛时,到底该先吃硝酸甘油呢?还是速效救心丸呢?

      硝酸甘油是首选急救药!

      1、谁该常备硝酸甘油?

      确诊冠心病患者,都需要常备硝酸甘油作为 首选急救药

      2、什么时候使用硝酸甘油?

      当冠心病患者心绞痛急性发作(劳累后出现胸痛或胸口紧缩感),就可以在舌下含服硝酸甘油。

      重要提示:平时经常出现低血压的患者、青光眼患者、脑出血、颅压高等患者需非常谨慎使用,一定事先咨询医生或药师。

      3、怎么正确使用硝酸甘油?

      首先,一定是把药片放到 舌下含服,不要咽下去,可稍微嚼碎。含服2~3分钟即可起效,作用可持续20~30分钟。

      其次,推荐 坐着含服。此药会降低血压,站着服可能会使脑供血不足,而躺着含服可能增加心脏的负担。

      重要提示:当含服一片硝酸甘油5分钟后仍不缓解,可再含服一片, 15分钟内含服了3片仍不缓解,则要怀疑不是『心绞痛』而是『心梗』了,此时不要再继续使用硝酸甘油,应立即拨打急救电话送医治疗。

      4、硝酸甘油怎么储存?

      药片最好放在棕色的玻璃瓶内,避光室温储存 (不超30℃),外出时不要放在贴身的衣兜里,以免接体温使其温度过高。

      硝酸甘油的保质期通常为一年。所以哪怕没有用完,也最好定期更换。

      重要提示:药片出现『斑点、变色』或是舌下含服时没有感觉到应有的『麻辣灼烧感』,很可能说明药片已经过期失效了。

      速效救心丸是『应急』药!

      速效救心丸属于中成药,可起到行气活血、扩张血管的功效, 但没有硝酸甘油起效快

      所以 同时有两种药时,依然是首选硝酸甘油急救。

      1、谁该常备速效救心丸?

      冠心病的高危人群,如 老年人、多年的『三高』患者、多年老烟民、肥胖的人等等。

      尤其是出现过类似『心绞痛』的症状但还没确诊冠心病的人,可以常备速效救心丸来应急。

      2、何时该使用速效救心丸?

      当高危人群出现一些心绞痛的先兆症状:如 胸闷、心前区(左前胸)不适、左肩感觉又酸又沉时,可含服速效救心丸。

      重要提示:不同的人心绞痛发作前的先兆症状会有不同,患者需要自己体会并留意、警惕这些先兆。

      而对于确诊冠心病的患者,心绞痛发作时, 以下几种情况也可使用速效救心丸应急:

      1. 没有硝酸甘油;

      2.患者存在服用硝酸甘油的禁忌症;

      3. 患者不能耐受硝酸甘油(如用后头晕目眩等)。

      2、怎么正确使用速效救心丸?

      心绞痛急性发作时一次性 舌下含服10~15粒速效救心丸。如无效10分钟后可再含服一次,超过15分钟都没有缓解,还是要及时拨打120。

      尽管速效救心丸降低血压的作用没有硝酸甘油强,也依然推荐坐着含服。

      重要提示:速效救心丸也可以作为『气滞血瘀型』冠心病患者的日常用药,每次含服4~6粒,一日3次。可起到一定的预防发作的功效,但具体该不该每天吃,需要医生来评估和判断。

      3、速效救心丸如何储存?

      速效救心丸的储存方法没有硝酸甘油苛刻,一般避光、阴凉处即可。 一般保质期3年。

      心梗时,这俩药都没用!

      心梗和心绞痛很不一样。心绞痛是血管壁长的『斑块』把血管堵得变窄了。

      而 心梗指的是斑块破裂或脱落,形成了『血栓』彻底把血管堵死了,更严重,可致命。

      一旦冠心病患者心绞痛症状超过15分钟没缓解,就要开始怀疑是心梗了。

      此时无论是硝酸甘油还是速效救心丸,对于心梗都起不到太大用处。此时需要备的药是: 阿司匹林肠溶片。

      将 阿司匹林肠溶片300mg(一片100mg的话就是3片)嚼碎咽下。可能一定程度上缓解心梗。

      重要提示:建议如果冠心病患者怀疑自己出现了心梗,不要擅自服药,但应该备在一边,还是先打急救电话,询问急救人员是否需要吃。

      总之,无论是硝酸甘油还是速效救心丸,都是为冠心病病人暂时缓解症状的药物,并非常规治疗药物,需常备,但不能滥用、乱用。

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