荠菜煮鸡蛋的功效

2020-05-08 06:04:32 浏览
字体:放大 缩小

荠菜,也叫地草,在野地和路边都能看到,虽然不起眼,但确实是一个宝,民间有着“阳春三月三,荠菜当灵丹”,“春食荠菜赛仙丹”的说法。而且在中药中,芥菜的药用价值也是非常广泛的,有着“菜中甘草”的美誉。那么荠菜煮鸡蛋的功效有哪些呢?下面一起来看看吧。

荠菜煮鸡蛋的功效

在很多地方都有“三月三,荠菜当灵丹”的说法。对此,中医认为,荠菜对病毒的确有抑制作用。其味辛甘、性凉平,有清热解毒、利尿止血、软坚散结、益胃等功效,可用于治理痢疾、水肿、便血、目赤肿通等症,有利养生。

荠菜的功效

1.降脂降压

荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。

2.增强记忆力

荠菜含有乙酰胆碱,而大脑内乙酰胆碱的数量越多, 记忆和思维的形成也越快, 从而可使人保持充沛的精力和良好的记忆力。

3.消炎抗病毒

荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对糖尿病性白内障病人有疗效。

4.止血

荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。

5.利水消肿

荠菜中不但含有丰富膳食纤维和多种维生素,还有一些麦角碱类物质,它们是天然药用成分,对人类子宫和肠道以及平滑肌都有一定调节作用,能提高它们的收缩能力,可以加快身体里多余水分代谢防止水分在人体内滞留,能让人体浮肿和小便不利的症状很快减轻。

6.防癌抗癌

荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。荠菜含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。

相信大家看完上文的介绍后,对荠菜煮鸡蛋的功效已经有所了解了,此外还为大家介绍了荠菜的功效,希望今天的分享可以帮助到大家。

本文来源:中国家庭报,新闻转自各大新闻媒体,如有侵权请联系管理员删除!